वजन घटाने में प्रोटीन क्यों है जरूरी? जानिए फायदे
सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क्स / आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस / आईटीडीसी न्यूज़ / एजेंसियां, भोपाल:
वजन कम करने की कोशिश में लोग अक्सर खाना कम कर देते हैं, लेकिन इस दौरान शरीर को पर्याप्त पोषण देना भी जरूरी है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, वजन घटाने के दौरान प्रोटीन का पर्याप्त सेवन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह न केवल भूख नियंत्रित करने में मदद करता है, बल्कि मांसपेशियों को सुरक्षित रखने और शरीर की ऊर्जा संबंधी प्रक्रियाओं को बेहतर बनाए रखने में भी सहायक होता है।
लंबे समय तक पेट भरा रखता है प्रोटीन
प्रोटीन युक्त भोजन पचने में अपेक्षाकृत अधिक समय लेता है। इससे लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है और बार-बार भूख लगने या अनावश्यक स्नैकिंग की संभावना कम हो सकती है। दाल, पनीर, अंडे, दूध, दही, सोयाबीन और चने इसके अच्छे स्रोत हैं।
मांसपेशियों को कमजोर होने से बचाता है
वजन घटाने के दौरान शरीर में फैट के साथ मांसपेशियों का नुकसान भी हो सकता है। पर्याप्त प्रोटीन लेने से मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद मिलती है। इसके साथ नियमित स्ट्रेंथ ट्रेनिंग या हल्का व्यायाम करने से बेहतर परिणाम मिल सकते हैं।
पाचन के दौरान अधिक ऊर्जा खर्च होती है
शरीर को प्रोटीन पचाने और उसका उपयोग करने में कार्बोहाइड्रेट तथा वसा की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। इसे थर्मिक इफेक्ट ऑफ फूड कहा जाता है। हालांकि, केवल प्रोटीन खाने से अपने आप वजन कम नहीं होता। इसके लिए कुल कैलोरी सेवन को नियंत्रित रखना भी जरूरी है।
कितना प्रोटीन लेना चाहिए?
विशेषज्ञों के अनुसार, वजन घटाने की कोशिश कर रहे कई वयस्कों के लिए प्रतिदिन शरीर के प्रति किलोग्राम वजन पर लगभग 1.2 से 1.6 ग्राम प्रोटीन उपयोगी हो सकता है। हालांकि, इसकी जरूरत उम्र, शारीरिक गतिविधि और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार बदलती है।
किडनी की बीमारी या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित लोगों को अधिक प्रोटीन लेने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह लेनी चाहिए। संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और पर्याप्त नींद के साथ प्रोटीन वजन प्रबंधन में मददगार साबित हो सकता है।
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