सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल : अक्टूबर का महीना सर्दियों की सब्जियां उगाने के लिए अच्छा माना जाता है। इस दौरान मौसम में ठंडक बढ़ने लगती है, जिससे घर की बालकनी, छत या आंगन में छोटा किचन गार्डन तैयार किया जा सकता है। इसके लिए बड़े बगीचे की जरूरत नहीं होती। कुछ गमलों, अच्छी मिट्टी और नियमित देखभाल की मदद से घर पर ही ताजी हरी सब्जियां उगाई जा सकती हैं। खास बात यह है कि कुछ पत्तेदार सब्जियों की कटाई कुछ ही हफ्तों में शुरू हो सकती है।
1. फूलगोभी -फूलगोभी सर्दियों की लोकप्रिय सब्जी है। इसे खाद मिली उपजाऊ मिट्टी वाले बड़े गमले में लगाया जा सकता है। पर्याप्त धूप और सही देखभाल मिलने पर इसकी फसल तैयार होने में लगभग 60 से 80 दिन लग सकते हैं। गमले में पानी जमा न होने दें।
2. पालक-पालक कम जगह में आसानी से उगाया जा सकता है। इसके बीज सीधे गमले या ग्रो बैग में बोए जा सकते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में लगभग 25 से 30 दिनों में इसकी पत्तियां इस्तेमाल के लिए तैयार हो सकती हैं।
3. मूली-मूली के बीज सीधे मिट्टी में बोए जाते हैं। इसके लिए ऐसा गमला चुनें जिसमें जड़ को पर्याप्त गहराई मिल सके। मौसम और किस्म के अनुसार लगभग 35 से 40 दिनों में छोटी मूली तैयार हो सकती है।
4. मेथी-मेथी कम जगह में उगने वाली उपयोगी हरी सब्जी है। इसके बीज चौड़े गमले या ग्रो बैग में बोए जा सकते हैं। सही देखभाल में लगभग 20 से 25 दिनों में पत्तियां काटने लायक हो सकती हैं।
5. बथुआ-बथुआ सर्दियों में पसंद किया जाने वाला पौष्टिक साग है। इसे गमले में उगाने के लिए मिट्टी में हल्की नमी बनाए रखें और पौधों को पर्याप्त रोशनी दें।
बारिश में रखें खास सावधानी
पौधों को रोजाना पर्याप्त रोशनी दें, लेकिन लगातार बारिश में उन्हें जरूरत से ज्यादा पानी से बचाएं। गमलों में जल निकासी के छेद खुले रखें और मिट्टी में पानी जमा न होने दें। ध्यान रखें कि फसल तैयार होने का समय मौसम, बीज की किस्म और देखभाल के अनुसार बदल सकता है।
Hashtags: #LifestyleCultureReligion #Bhopal #लकन #एनएन #टवर #आईट #लगत #सकत #इसक #अकटबरम
