सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल : नई दिल्ली। आंवले को पोषण का खजाना माना जाता है। इसमें विटामिन-सी समेत कई जैव सक्रिय यौगिक पाए जाते हैं। विटामिन-सी शरीर में प्रतिरक्षा तंत्र के सामान्य कामकाज, कोलेजन निर्माण, घाव भरने और पौधों से मिलने वाले लौह तत्व के अवशोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सुबह आंवले का जूस पीने से शरीर को विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट मिल सकते हैं। हालांकि, ऐसा मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि खाली पेट आंवला जूस किसी एक बीमारी को सीधे ठीक या खत्म कर देता है। आंवले को संतुलित आहार का हिस्सा माना जाना चाहिए, किसी बीमारी की दवा का विकल्प नहीं।
आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट यौगिक शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव में भूमिका निभा सकते हैं। कुछ अध्ययनों में आंवले या उससे बने उत्पादों के सेवन और हृदय संबंधी कुछ जोखिम कारकों के बीच संभावित लाभ देखे गए हैं, लेकिन इन निष्कर्षों को बीमारी के इलाज के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए। एक बात का ध्यान रखना भी जरूरी है कि जूस बनाने के दौरान फल का रेशा कम हो सकता है। सामान्य तौर पर पूरा फल खाने से रेशे का लाभ अधिक मिलता है। इसलिए बिना अतिरिक्त चीनी वाला सीमित मात्रा में जूस लेना बेहतर है और इसे फल, सब्जियों तथा संतुलित भोजन का विकल्प नहीं बनाना चाहिए।
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