जयपुर डेयरी क्षमता विस्तार से दुग्ध प्रसंस्करण को मिलेगा बढ़ावा
सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क-आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस/आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल: राजस्थान के मुख्यमंत्री भजन लाल शर्मा ने जयपुर के डेयरी क्षेत्र को मजबूत करने और राज्य में दुग्ध प्रसंस्करण क्षमता बढ़ाने के उद्देश्य से महत्वपूर्ण अवसंरचना परियोजनाओं का उद्घाटन किया। यह पहल राजस्थान की उस व्यापक रणनीति का हिस्सा है, जिसके तहत डेयरी अवसंरचना का आधुनिकीकरण, परिचालन दक्षता में सुधार और सहकारी नेटवर्क से जुड़े दुग्ध उत्पादकों को बेहतर बाजार अवसर उपलब्ध कराए जा रहे हैं। इस विस्तार से बढ़ते दुग्ध उत्पादन को सहारा मिलने के साथ-साथ प्रसंस्करण, पैकेजिंग और वितरण क्षमताओं में भी सुधार होने की उम्मीद है。
अधिकारियों ने कहा कि बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करने और डेयरी मूल्य शृंखला को मजबूत बनाने के लिए प्रसंस्करण क्षमता में वृद्धि आवश्यक है। राजस्थान में दूध उत्पादन और सहकारी डेयरी गतिविधियों में लगातार वृद्धि देखी गई है, जिसके चलते आधुनिक सुविधाओं और प्रौद्योगिकी-आधारित संचालन में निवेश किया जा रहा है। उन्नत अवसंरचना से दूध की हैंडलिंग बेहतर होने, अपव्यय घटने और उत्पाद गुणवत्ता में सुधार की उम्मीद है, जिससे पूरे क्षेत्र के हजारों डेयरी किसानों को लाभ मिलेगा。
राज्य सरकार ने प्रसंस्करण संयंत्रों, भंडारण सुविधाओं, पशु-आहार उत्पादन और संबद्ध अवसंरचना में बड़े निवेश के जरिए डेयरी विकास पर विशेष जोर दिया है। हालिया पहलों में राजस्थान की कुल दुग्ध प्रसंस्करण क्षमता बढ़ाने और कई जिलों में उन्नत डेयरी सुविधाएं स्थापित करने की योजनाएं शामिल हैं। इन उपायों का उद्देश्य सहकारी डेयरी प्रणाली के माध्यम से ग्रामीण आजीविका को मजबूत करना और किसानों की आय बढ़ाना है。
जयपुर डेयरी विस्तार से राजस्थान की बढ़ती डेयरी अर्थव्यवस्था को महत्वपूर्ण सहारा मिलने, रोजगार के अवसर सृजित होने और राज्य की देश के प्रमुख दुग्ध उत्पादक क्षेत्रों में स्थिति और मजबूत होने की उम्मीद है। यह परियोजना सहकारी डेयरी क्षेत्र के आधुनिकीकरण और टिकाऊ ग्रामीण विकास को बढ़ावा देने के जारी प्रयासों के अनुरूप भी है।
Hashtags: #RajasthanState #Bhopal #Jaipur #Dairy #दगधपरस #भजनललशरम #DeskSource #जयपर #डयर #कषमतवस
