सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल : वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के दौरान, जिसे खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा आयोजित किया गया, Rodl & Partner ने भारत के तेजी से बढ़ते पेट फूड सेक्टर को सशक्त बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण रिपोर्ट जारी की। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय और EY ने भारत पेट फूड उद्योग: घरेलू और वैश्विक विकास के लिए स्केलिंग विषय पर भारत मंडपम, प्रगति मैदान में एक विशेष सत्र भी आयोजित किया।
रिपोर्ट में बताया गया कि भारत का पेट फूड बाजार तेजी से बढ़ रहा है। वर्ष 2024 में देश की पालतू पशु आबादी लगभग 42.2 मिलियन अनुमानित है, जो 2035 तक 100 मिलियन से अधिक होने की संभावना है। राजस्व के हिसाब से, इस उद्योग का मूल्य 2024 में 720 मिलियन अमेरिकी डॉलर था और 2035 तक यह 2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। जबकि कुत्तों का भोजन बाजार का 85% से अधिक हिस्सा है, बिल्लियों का भोजन सबसे तेजी से बढ़ता खंड है और ई-कॉमर्स इसे बढ़ावा देने वाला मुख्य माध्यम बन गया है।
हालाँकि, इस गति के बावजूद, यह सेक्टर ऐसे ढांचे के तहत संचालित हो रहा है जो इसे विशेष रूप से ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं। रिपोर्ट में भरोसा, किफ़ायत और पहुंच सुनिश्चित करने के लिए विज्ञान-आधारित समन्वित नियामक ढांचे की आवश्यकता बताई गई है। सिफारिशों में शामिल हैं:
पेट फूड को आवश्यक पोषण श्रेणी से जोड़कर जीएसटी का तर्कसंगत पुनः निर्धारण
BIS मानकों को लागू करने योग्य मानक के रूप में अपनाना
अनुपालन के लिए एक सिंगल-विंडो सिस्टम बनाना
मान्यता प्राप्त परीक्षण अवसंरचना का विस्तार
ऑनलाइन और ऑफलाइन बाजारों में स्थिर लेबलिंग और उत्पाद मानक सुनिश्चित करना
डॉ. उमेश कलहल्ली, स्वतंत्र पशु चिकित्सक, ने रिपोर्ट की भूमिका में लिखा, “पशु चिकित्सक के रूप में हम रोज़ देखते हैं कि पोषण पालतू स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। भारत में कई पालतू अभी भी आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित घर के बने आहार पर निर्भर हैं। समर्पित और लागू करने योग्य नियमों से पालतू माता-पिता को विश्वास मिलेगा, पशु चिकित्सक जिम्मेदारी से मार्गदर्शन कर सकेंगे और पालतुओं को वैश्विक स्तर के समान पोषण सुनिश्चित किया जा सकेगा।”
वर्ल्ड फूड इंडिया में पैनल चर्चा में उद्योग के प्रमुख व्यक्तित्व शामिल थे:
सलील मुर्थी, मैनेजिंग डायरेक्टर, मार्स पेटकेयर इंडिया
सतिंदर सिंह, मैनेजिंग डायरेक्टर, रॉयल कैनिन
रिंका बनर्जी, फाउंडर एवं सीईओ, थिंकिंग फोर्क्स कंसल्टिंग प्राइवेट लिमिटेड
राम सोनी, पार्टनर, खाद्य एवं कृषि, प्रैक्सिस ग्लोबल एलायंस
अभिषेक अग्रवाल, फाउंडर और सीईओ, इनोमलॉस
मॉडरेटर: पल्लवी आनंद, बिज़नेस हेड, नेस्ले पुरीना पेटकेयर – दक्षिण एशिया क्षेत्र
सलील मुर्थी ने कहा, “भारत में आज 35 मिलियन से अधिक पालतू हैं, जो अगले 5-7 वर्षों में दोगुने होने की संभावना है। फिर भी, भारतीय घरों में निर्मित पेट फूड की पैठ 10% से कम है, जबकि विकसित बाजारों में लगभग सार्वभौमिक स्वीकृति है। भारत के पेट फूड सेक्टर की पूरी क्षमता को अनलॉक करने के लिए तीन संरचनात्मक बदलाव आवश्यक हैं: जिम्मेदार और विज्ञान-संगत नियामक ढांचा, वर्तमान 18% GST का तर्कसंगत पुनः निर्धारण और जागरूकता बढ़ाने का देशव्यापी प्रयास। साथ ही, यह सेक्टर निर्माण, रिटेल, पशु चिकित्सा और अन्य सेवाओं में रोजगार और मूल्य सृजन की क्षमता रखता है। इन कदमों से भारत पालतू पशुओं के लिए बेहतर राष्ट्र और पेट फूड के लिए भविष्य के निर्यात केंद्र बनने की दिशा में तेजी से बढ़ सकता है।”
सतिंदर सिंह ने जोड़ा, “यह सेक्टर पहले से ही 720 मिलियन अमेरिकी डॉलर का उद्योग है और दो अंकों की वार्षिक वृद्धि दर पर है। फिर भी, पेट फूड को भारत में वैकल्पिक माना जाता है और इसे स्पष्ट नियामक पहचान नहीं मिली है। समर्पित नियमों के माध्यम से इस सेक्टर को मान्यता देने से कंपनियों और पशु चिकित्सकों के लिए स्पष्टता होगी, भारत की मेक इन इंडिया पहल को मजबूत किया जा सकेगा और वैश्विक बाजारों के लिए देश को प्रमुख निर्यात हब के रूप में स्थापित किया जा सकेगा। इसके साथ ही, पालतू माता-पिता को स्थिर, उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने में विश्वास मिलेगा।”
डब्ल्यूएफआई कार्यक्रम के पहले दिन, खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय ने पेट फूड सेक्टर के मेक इन इंडिया पहल के साथ रणनीतिक संरेखण को उजागर किया। सीईओ राउंडटेबल में मंत्रालय ने विज्ञान-आधारित समन्वित नियामक ढांचे की आवश्यकता पर जोर दिया, जो पोषण और उपभोक्ता विश्वास सुनिश्चित करे। चर्चा ने यह रेखांकित किया कि नियमों को संवर्धक के रूप में काम करना चाहिए, संतुलित विकास का समर्थन करना चाहिए और भारत को वैश्विक पेट फूड परिदृश्य में आत्मविश्वास के साथ स्थापित करना चाहिए।
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