सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल : क्लेरिजेस नई दिल्ली में सेविल्या: स्पेनिश और मेडिटेरेनियन स्वाद का नया अनुभव
सेविल्या का भव्य पुनः उद्घाटन
क्लेरिजेस नई दिल्ली को सेविल्या, शहर के प्रिय स्पेनिश और मेडिटेरेनियन डाइनिंग स्थल, के भव्य पुनः उद्घाटन की घोषणा करते हुए बेहद गर्व हो रहा है। सावधानीपूर्वक पुनर्निर्माण के बाद, सेविल्या एक नई चमक और आकर्षण के साथ लौटा है, जो इंद्रियों और स्वाद को प्रसन्न करने वाला एक असाधारण पाक अनुभव प्रदान करता है।
पुनः परिभाषित मेडिटेरेनियन अनुभव
अपने मंत्रमुग्ध कर देने वाले अलफ्रेस्को वातावरण के लिए प्रसिद्ध, सेविल्या को एक मेडिटेरेनियन स्वर्ग में बदल दिया गया है। यह शानदार रेस्तरां, जो मुख्य होटल भवन से थोड़ा अलग है, व्यक्तिगत और बाहरी बैठने के विकल्प प्रदान करता है। अपनी रोमांटिक आकर्षण के लिए पहचाने जाने वाला सेविल्या खास मौकों पर अपने प्रियजनों या दोस्तों के साथ समय बिताने के लिए आदर्श स्थान है।
शेफ एलेक्स रोड्रिग्ज: सेविल्या के पुनर्जागरण के पीछे का विज़न
शेफ एलेक्स रोड्रिग्ज, क्लेरिजेस नई दिल्ली के सेविल्या के मास्टर शेफ, सेविल्या के नए मेन्यू के पीछे के पाक विशेषज्ञ हैं। 20 वर्षों के अंतरराष्ट्रीय अनुभव के साथ, उन्होंने न्यूयॉर्क के वाल्डोर्फ एस्टोरिया, फोर सीजन्स, और सेंट रेजिस जैसे प्रतिष्ठित संस्थानों में काम किया है। स्पेन, कैरेबियन और यूरोप की यात्रा ने उनके अद्वितीय शैली को आकार दिया है, जो पारंपरिक मेडिटेरेनियन स्वादों को आधुनिक तकनीकों के साथ जोड़ती है।
एक अनोखा पाक अनुभव
शेफ एलेक्स, जिन्हें कैनेरी आइलैंड्स कलिनरी कॉन्टेस्ट में “सर्वश्रेष्ठ डिश और प्रेजेंटेशन” के लिए गोल्ड मेडल से सम्मानित किया गया है, ने सेविल्या के हर व्यंजन को रचनात्मकता और प्रामाणिकता से भरपूर बनाया है।
उन्होंने कहा, “सेविल्या के मास्टर शेफ के रूप में, मैं स्पेन और मेडिटेरेनियन विरासत को समर्पित एक नए मेन्यू के साथ क्लेरिजेस नई दिल्ली लाया हूं। यह मेन्यू मेरी पारिवारिक पाक विरासत और मेरी दादी के रसोईघर से प्रेरित है, जहां भुनी हुई मिर्च, केसर, जैतून का तेल, और ताजी मछलियों की खुशबू बसी रहती थी। सेविल्या में हर व्यंजन स्पेन की कहानी कहता है।”
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