सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल : आरकेजी अगमार्क घी और साउथ इंडिया शेफ्स एसोसिएशन (SICA) ने ‘स्टेपिंगस्टोन’ करियर इवेंट लॉन्च किया
आरकेजी अगमार्क घी और साउथ इंडिया शेफ्स एसोसिएशन (SICA) के बीच एक ऐतिहासिक साझेदारी के तहत ‘स्टेपिंगस्टोन’ नामक पहल शुरू की गई। इस क्रांतिकारी कार्यक्रम का उद्देश्य पाक-कला शिक्षा और उद्योग की आवश्यकताओं के बीच की खाई को पाटना है, जिससे भविष्य के शेफ और पाक-कला विशेषज्ञों को आवश्यक कौशल, उद्योग की गहरी समझ और व्यावसायिक विकास के अवसर मिल सकें।
एक दिवसीय कार्यक्रम में 1500 से अधिक अंतिम वर्ष के छात्रों ने भाग लिया
स्टेपिंगस्टोन करियर इवेंट में चेन्नई, कोयंबटूर, मदुरै और त्रिची के 50 से अधिक कॉलेजों के 1500 अंतिम वर्ष के छात्रों ने भाग लिया। कार्यक्रम के दौरान छात्रों को पाक-कला व्यवसाय शुरू करने, उद्योग में विकास के अवसरों, वित्तीय प्रबंधन और प्रभावी संचार कला जैसे महत्वपूर्ण विषयों पर गहन जानकारी दी गई।
चेन्नई चैप्टर – इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, कैटरिंग टेक्नोलॉजी & अप्लाइड न्यूट्रिशन में आयोजित कार्यक्रम में 17 कॉलेजों से 210+ छात्रों ने भाग लिया।
कोयंबटूर चैप्टर – हिंदुस्तान कॉलेज ऑफ आर्ट्स एंड साइंस में आयोजित कार्यक्रम में 17 कॉलेजों से 265+ छात्रों ने भाग लिया।
त्रिची चैप्टर – SRM इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट में 30 कॉलेजों से 715+ छात्रों ने भाग लिया।
मदुरै चैप्टर – सुब्बलक्ष्मी लक्ष्मीपथी कॉलेज ऑफ साइंस में 24 कॉलेजों से 290+ छात्रों ने भाग लिया।
उद्योग जगत के दिग्गजों ने किया मार्गदर्शन
आरकेजी के मैनेजिंग पार्टनर जी. अरविंद ने कहा:
“‘स्टेपिंगस्टोन’ एक शानदार लर्निंग अनुभव होगा, जिससे अगली पीढ़ी के पाक-कला विशेषज्ञों को उद्योग जगत के दिग्गजों से जुड़ने का अवसर मिलेगा। यह मंच छात्रों को संवादात्मक कार्यशालाओं और प्रेरक वक्ताओं के सत्रों के माध्यम से ज्ञान और अनुभव प्राप्त करने में सहायता करेगा, जिससे वे अपने करियर से जुड़े सूचित निर्णय ले सकें।”
उन्होंने SICA को इस पहल में शामिल होने और प्रतिष्ठित वक्ताओं, आतिथ्य क्षेत्र के विचारकों और पाक-कला विशेषज्ञों को एक मंच पर लाने के लिए धन्यवाद दिया।
SICA अध्यक्ष पद्मश्री डॉ. दमोधरन कोथंदरमन (डॉ. शेफ डामू) का संबोधन
कार्यक्रम के उद्घाटन भाषण में SICA के अध्यक्ष पद्मश्री डॉ. दमोधरन कोथंदरमन (डॉ. शेफ डामू) ने सभी छात्र प्रतिभागियों को इस पहल से जुड़ने और पाक-कला उद्योग में अपने करियर को नई ऊंचाइयों तक ले जाने के लिए बधाई दी।
उन्होंने आरकेजी द्वारा पाक-कला क्षेत्र के लिए इस करियर गाइडेंस कार्यक्रम को साकार करने के प्रयासों की सराहना की और कहा कि यह पहल भविष्य के मास्टर शेफ और अन्य पाक-कला पेशेवरों के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।
‘स्टेपिंगस्टोन’ – पाक-कला क्षेत्र में उज्ज्वल भविष्य की ओर एक कदम
यह कार्यक्रम छात्रों को व्यावहारिक ज्ञान, उद्योग विशेषज्ञों से मार्गदर्शन, नेटवर्किंग के अवसर और करियर निर्माण के लिए आवश्यक संसाधन प्रदान कर रहा है, जिससे वे सफल पाक-कला पेशेवर बनने के अपने लक्ष्य को प्राप्त कर सकें।
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