सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल: मानसरोवर ग्लोबल यूनिवर्सिटी के करियर डेवलपमेंट सेल, “मानस ” द्वारा मैनेजमेंट और फार्मेसी के करीब 100 विद्यार्थियों को गोविंदपुरा स्थित इंडस्ट्रियल एरिया में अमूल मिल्क प्लांट का “शैक्षणिक भ्रमण ” कराया गया। इस दौरान विद्यार्थियों ने अमूल प्लांट में इस्तेमाल होने वाली आधुनिक मशीनरी और तकनीक के बारे में जाना। ग्रुप के सीईडी इंजीनियर गौरव तिवारी ने बताया कि “लर्निंग बाय एक्सप्लोरिंग ” सबसे प्रभावी होता है।
विजिट के दौरान स्टूडेंट्स ने कच्चे दूध से शुरू होकर तैयार उत्पादों की पैकेजिंग तक पूरी उत्पादन प्रक्रिया देखी। साथ ही दूध के विभिन्न लेवल पर पाश्चराइज़शन , प्रोडक्शन, पैकेजिंग के साथ मक्खन पनीर आदि के उत्पादन की तकनीक भी देखी। छात्रों को प्लांट सुपरवाइजर और क्वालिटी कंट्रोल टीम के साथ बातचीत करने का अवसर मिला और उन्होंने सप्लाई चैन मैनेजमेंट, लॉजिस्टिक्स और इन्वेंटरी के साथ टेक्नोलॉजी की भूमिका जैसे विषयों पर चर्चा की।
करियर डेवलपमेंट सेल इंचार्ज राहुल मालवीय ने बताया कि छात्रों के लिए अमूल डेयरी प्लांट का औद्योगिक भ्रमण एक विशेष अनुभव रहा ।
