सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल : मदरास मैजिक मसाला अब भारतीय बाजार में अपने अनोखे स्वाद के साथ दस्तक दे चुका है। इस FMCG प्रोडक्ट की शुरुआत डॉक्टर चंद्रा अनंतसायनम द्वारा की गई, जो चंद्रा मेट्रो मॉल की संस्थापक भी हैं। उन्होंने अपनी सासु माँ की पारंपरिक रेसिपी से प्रेरणा लेकर इस स्वादिष्ट मसाले की रचना की।
उनकी बेटी अरुणा, जो स्वयं एक समर्पित उद्यमी हैं, ने पारिवारिक विरासत को जीवित रखने के उद्देश्य से ‘मदरास मैजिक’ नाम रखा। यह नाम उनके दादा मुनुसामी मुदलियार के नाम के शुरुआती अक्षरों ‘MM’ और मद्रास शहर के ऐतिहासिक महत्व को समर्पित है।
अरुणा के परिवार में डॉक्टरों की भरमार है – उनके पति, बेटा, बेटी और बहू सभी चिकित्सा के क्षेत्र में प्रतिष्ठित हैं। उनके बेटे ने पारिवारिक मसाला रेसिपी को आधुनिक तकनीक से और भी स्वादिष्ट बनाया है।
मदरास मैजिक मसाला में हल्दी, धनिया, जीरा और मिर्च जैसे परंपरागत मसाले हैं जो किसी भी व्यंजन में गहराई और सुगंध भर देते हैं। यह मसाला न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वस्थ भी है – बिना किसी कृत्रिम तत्वों के।
इस उत्पाद की हर बिक्री से ₹2 ‘प्लांट अ बिलियन ट्रीज़’ संस्था को जाता है जो पर्यावरण को हरा-भरा बनाने के लिए कार्य कर रही है। इस साझेदारी के माध्यम से ब्रांड न केवल स्वाद बल्कि हरियाली का भी प्रचार कर रहा है।
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