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छत्तीसगढ़ के केशकाल में खाद्य विभाग ने खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान करीब 15 किलो खराब खाद्य सामग्री को नष्ट कराया गया। साथ ही मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों के छह नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं।
निरीक्षण के दौरान खाद्य विभाग की टीम ने दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों में रखी सामग्री की गुणवत्ता, साफ-सफाई और भंडारण की स्थिति का जायजा लिया। जांच में खराब और खाने योग्य नहीं पाई गई सामग्री को अलग कर नष्ट कराया गया। इसकी कुल मात्रा लगभग 15 किलो बताई गई है।
टीम ने मिठाइयों सहित अन्य खाद्य पदार्थों के छह नमूने भी एकत्र किए। इन नमूनों को गुणवत्ता की जांच के लिए भेजा गया है। जांच रिपोर्ट के आधार पर संबंधित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के बारे में स्थिति स्पष्ट होगी।
त्योहारी मौसम में मिठाइयों और अन्य खाद्य वस्तुओं की मांग बढ़ने के बीच खाद्य विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य बाजार में बिकने वाली सामग्री की गुणवत्ता पर निगरानी रखना है। विभागीय निरीक्षण के दौरान खराब खाद्य सामग्री को हटाने और नमूने लेने की कार्रवाई की गई।
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