सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल: जिसे भारतीय करौंदा भी कहा जाता है, स्वास्थ्य के लिए एक वरदान है। यह विटामिन C से भरपूर होता है और इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ-साथ पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है। अगर आप अपनी सेहत को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है।
सामग्री:
- 4-5 ताज़े आंवले
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा
- 1/2 चम्मच काला नमक
- 1 गिलास पानी
विधि:
- आंवले की तैयारी: सबसे पहले आंवलों को अच्छी तरह धो लें। फिर इन्हें छोटे टुकड़ों में काटें और उनके बीज निकाल दें।
- अदरक की तैयारी: अदरक को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- मिक्सर में पीसें: मिक्सर ग्राइंडर में कटे हुए आंवले, अदरक और पानी डालें। इसे तब तक पीसें जब तक एक स्मूद पेस्ट न बन जाए।
- जूस छानें: इस मिश्रण को छन्नी की मदद से छान लें ताकि गूदा अलग हो जाए और केवल जूस बचे।
- स्वाद बढ़ाएं: छाने हुए जूस में काला नमक डालें और अच्छी तरह हिलाएं।
- परोसें: आपका ताज़ा और सेहतमंद आंवला जूस तैयार है। इसे तुरंत परोसें और पिएं।
स्वास्थ्य लाभ:
- इम्यूनिटी बूस्टर: आंवला विटामिन C का बेहतरीन स्रोत है, जो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाता है।
- पाचन में सुधार: यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और एसिडिटी को कम करता है।
- त्वचा में निखार: आंवला जूस का नियमित सेवन त्वचा को चमकदार बनाता है।
टिप्स:
- जूस को तुरंत पिएं ताकि इसके सभी पोषक तत्व बरकरार रहें।
- अधिक स्वाद के लिए इसमें एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं।
तो दोस्तों, आज ही इस आसान और फायदेमंद रेसिपी को आजमाएं और अपनी सेहत को बेहतर बनाएं। ताज़ा आंवला जूस आपके और आपके परिवार के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
