सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क्स / आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस / आईटीडीसी न्यूज़ /एजेंसियाँ/ भोपाल: दीपावली से पहले होटलों में खाद्य विभाग की जांच, अलंकार होटल में मिली खामियां
सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क्स / आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस / आईटीडीसी न्यूज़ / एजेंसियाँ : दीपावली के त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने रायगढ़ में होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच शुरू कर दी है। इसी क्रम में विभाग की टीम ने अलंकार होटल के कारखाने का निरीक्षण किया। जांच के दौरान वहां कई खामियां सामने आईं, जिसके बाद संचालकों को साफ-सफाई और व्यवस्थाओं में सुधार करने के निर्देश दिए गए।
त्योहारी सीजन में मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से विभाग की टीम प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर रही है। अलंकार होटल के कारखाने में जांच के दौरान मिली कमियों को दूर करने के लिए आवश्यक निर्देश दिए गए। खाद्य विभाग ने प्रतिष्ठान में साफ-सफाई बनाए रखने और खाद्य सामग्री तैयार करने की प्रक्रिया में स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने को कहा है। विभाग की ओर से खाद्य कारोबारियों को निर्धारित मानकों का पालन करने के निर्देश भी दिए जा रहे हैं। त्योहार के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए इस तरह की जांच महत्वपूर्ण मानी जा रही है।
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