सीएनएन सेंट्रल न्यूज़ एंड नेटवर्क–आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस /आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल: प्रसिद्ध बिग एफ अवार्ड्स का 11वां संस्करण 18 सितंबर 2024 को द वेस्टिन में भव्यता और उत्साह के साथ संपन्न हुआ, जिसने खाद्य और पेय उद्योग में उत्कृष्टता के शिखर को सम्मानित किया। इस कार्यक्रम में उद्योग के दिग्गज, प्रतिष्ठित शेफ, सम्मानित रेस्टोरेंट मालिक, और प्रमुख इन्फ्लुएंसर्स जैसे शेफ कुनाल कपूर, शेफ मनीष मेहरोत्रा, शेफ अजय चोपड़ा, शेफ साबी, शेफ राकेश सेठी, शेफ निता मेहता, रॉकी सिंह, और मयूर शर्मा ने भाग लिया, जिससे यह एक अविस्मरणीय शाम बनी।
बिग एफ अवार्ड्स ने लंबे समय से गुड़गांव के पाक दृश्य में एक पहचान बनाई है, और इस वर्ष वे दिल्ली और नोएडा तक भी फैल गए हैं, जिससे उनका दायरा बढ़ा और एक बड़े दर्शक वर्ग को शामिल किया।
2014 में अपनी शुरुआत के बाद से, बिग एफ अवार्ड्स पाक उत्कृष्टता के लिए प्रमुख मान्यता बन गया है, जो उद्योग में विकसित हो रहे असाधारण प्रतिभाओं का जश्न मनाता है। ये पुरस्कार नवाचार, सेवा, और आतिथ्य में उत्कृष्टता को पहचानते हैं।
इन पुरस्कारों में भारतीय व्यंजन, विश्व व्यंजन, बिग एफ स्पेशल, और नाइटलाइफ़ जैसी श्रेणियां शामिल थीं। भारतीय व्यंजन श्रेणी में डुम पुुख्त (आईटीसी मौर्य) और इंडियन एक्सेंट को लीग ऑफ लेजेंड्स पुरस्कार मिला, जबकि रॉकी मोहन को कुकिंग आइकन के रूप में मान्यता दी गई। युवा शेफ पुरस्कार शेफ आदित ग्रोवर को उनके पाक नवाचार के लिए मिला।
