आईटीडीसी इंडिया ईप्रेस/आईटीडीसी न्यूज़ भोपाल : डेयरी क्षेत्र विभिन्न कारणों से भारत के लिए बहुत अधिक महत्व रखता है। एक उद्योग के रूप में, यह 80 मिलियन से अधिक लोगों को रोजगार देता है । जिनमें से अधिकांश छोटे और सीमांत किसानों के साथ-साथ भूमिहीन हैं। इसके अलावा महिलाएं देश में डेयरी क्षेत्र के प्रमुख कार्यबल का गठन करती हैं। यह क्षेत्र एक महत्वपूर्ण नौकरी प्रदाता है । विशेष रूप से महिलाओं के लिए और महिला सशक्तिकरण में अग्रणी भूमिका निभाता है।
भारत ने पिछले नौ वर्षों में दूध और डेयरी उत्पादों के उत्पादन और खपत में उल्लेखनीय वृद्धि देखी है। भारत दुनिया में दूध का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो वैश्विक दूध उत्पादन में 24% का योगदान देता है। भारत का दुग्ध उत्पादन 2013-14 में 137.7 मिलियन टन से 61 प्रतिशत से अधिक बढ़कर 2021-22 में 221.1 मिलियन टन हो गया है। इसके अलावा दूध की प्रति व्यक्ति उपलब्धता 2013-14 में 303 ग्राम/दिन से बढ़कर 2013-14 में हो गई है। 2021-22 में 444 ग्राम/दिन, लगभग 1.5 गुना वृद्धि।
भारत में ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास में डेयरी क्षेत्र का प्रमुख योगदान रहा है। सरकार ने अपनी विभिन्न पहलों के माध्यम से डेयरी फार्मिंग के बुनियादी ढांचे को सुगम बनाया है जैसे कि डेयरी प्रसंस्करण और बुनियादी ढांचा विकास कोष के कार्यान्वयन के लिए डेयरी बुनियादी ढांचे को उन्नत करना किसानों को पर्याप्त और समय पर ऋण सहायता प्रदान करने के लिए किसान क्रेडिट कार्ड (केसीसी) का वितरण और लॉन्च करना। उत्पादकता और दुग्ध उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए राष्ट्रीय गोकुल मिशन, और इस तरह डेयरी को किसानों के लिए अधिक लाभदायक बनाना।